Bedre flyt i hverdagen

orange roses with a mix of red

Jeg elsker å utvikle meg, og for tiden merker jeg virkelig at det skjer ting. Jeg er i stadig utvikling, blir stadig bedre, og har det stadig bedre. Det å kjenne på kroppen at det skjer positive endringer er ordentlig forfriskende. Spesielt når det kommer til den deilige flyten i hverdagen. Det er det beste. Dette kombinert med lysere dager, mildere vær og våren i full blomst, er helt spesielt. Det kan nesten ikke bli bedre! Med andre ord, jeg har det virkelig godt for tiden. 

orange roses in the spring

Jeg er som sagt i konstant utvikling, og jobber kontinuerlig med meg selv. Jeg ønsker tross alt å bli min beste versjon, samtidig som jeg ønsker å ha det så bra som overhodet mulig. Å ha det greit er ikke godt nok for meg, rett og slett. Jeg vil ha det supert og jeg vil boble over av livsglede! Det er først da jeg føler meg levende og lykkelig.
Det å være i en slik utvikling er virkelig godt for kropp og sinn. Det gjør at jeg kommer inn i en god sirkel, som drar med seg enda mer godt. Jeg tar bedre valg, tillegger meg bedre vaner, tar bedre vare på meg selv og livet flyter mye mer av seg selv. Det blir liksom så ulogisk å ta dårlige valg. De gode valgene er tross alt mye bedre. Alt kommer mer av seg selv. 
Med dette som grunnlag, har jeg virkelig bare en ting og si. Hvis du ikke har det så bra som du ønsker å ha det, så gjør noe med det. Det er aldri forsent. Start med å ta bedre valg. Du fortjener det, kroppen din vil elske deg for det og du vil takke deg selv i fremtiden.
Og husk at du får det ikke bedre enn det du prøver å få det. Så gjør ditt beste. ♥

Stress ned med en tur ut i naturen

søndag 12 april 2015 0 Permalink 0

Noen ganger er det deilig å bare kunne være. Ta en pause fra alt som heter burde, skulle og ‘måtte’. Bruk heller tiden til å koble av og stresse ned. Det er faktisk helt essensielt å tillate seg selv dette i en ellers hektisk hverdag. Og det er selvfølgelig godt for både kropp, sinn og sjel.

Derfor oppfordrer jeg deg til å ta en tur ut i naturen. Det er virkelig den beste måten å koble av. Enten det er med en fjelltur, skogstur eller en tur til parken. Valget er ditt, men det viktigste er at du tar turen utenfor døren, og aller helst i et rolig tempo. Du har ingen unnskyldning, for dette kan gjøres i all slags vær. Solen trenger ikke skinne for at du skal bevege deg utenfor hjemmet. Bare pass på å kle deg etter været, så skal du se det er like deilig å gå i regnet. Kanskje til og med bedre, om du velger å nyte det fremfor å huffe deg. Da kan du faktisk få en helt unik opplevelse ut av det.

Mølen i sterk vind

Bildet er tatt på Mølen i Vestfold. Det var ikke ett menneske å se på hele turen, på grunn av all vinden den dagen. Men for en tur! Det er virkelig spesielt å se vannet og naturkreftene på en dag som denne. Hvor vinden er så kraftig og river opp bølger så store som fjell. Rett og slett en forfriskende, deilig tur!

Som sagt, ta turen ut og opplev naturen på en helt ny måte. Ikke jogg, stress eller gjør noe. Bare gå rolig i minimum 20 min, bruk alle sansene og sug inn alle inntrykkene. PS: Husk å sett mobilen på lydløs, så du kan gå uforstyrret. Eller enda bedre, la mobilen ligge hjemme. Når du kommer tilbake vil du føle deg avslappet, ha ny energi og forhåpentligvis ble du inspirert på veien. God søndag og god tur (uansett vær)!

 

 

Tilbake til hverdagen

tirsdag 07 april 2015 0 Permalink 4

Idag startet hverdagen igjen, og det var så deilig. Selv om det er aldri så godt med ferie, så er det noe med disse hverdagene, altså. Det er tross alt det som er livet. Derfor er det utrolig viktig å bruke hverdagene riktig. Ikke kast dem bort på autopilot, dårlige vaner, negative tankemønstre og menigsløse ting. Bruk heller disse verdifulle dagene på noe du tjener på i lengden. Fyll dem med gode vaner, riktig fokus, verdi, mening, optimisme og ikke minst hverdagslykke! Bygg en livsstil som er tilpasset deg og ditt behov, og som underbygger det livet du ønsker å leve. En livsstil du ikke trenger å ta ferie fra.

create a life you don't need a vacation from

For å gjøre starten på hverdagen enklere for meg selv, hadde jeg forberedt det jeg kunne allerede i går kveld. Slik at alt var klart og tilrettelagt for idag. Antrekket var allerede plukket ut og lagt frem, kaffen var klar med et enklet trykk og chiagrøten hadde fått gogjort seg over natten, slik at den var spiseklar når det passet meg. I tillegg var jobbvesken ferdigpakket og satt pent frem i gangen. Jeg skal innrømme at morgenen sjeldent er så forberedt og tilrettelagt som denne, men herregud, for en lettvint start på dagen! Og enda bedre, det tok ikke mer enn 5 minutter av kvelden min. Vinn-vinn, der altså! Etter en så herlig start på dagen, kunne jeg ikke annet enn å gjenta dette idag. Så nå kan jeg ta kvelden med god samvittighet, mens jeg gleder meg til en like deilig morgendag.

Leather and spring

fredag 03 april 2015 0 Permalink 0

Påskesolen har intruffet Porsgrunn by og jeg elsker virkelig tiden vi er inne i nå. Været er litt midt i mellom, som gir flere muligheter til valg av antrekk. Det er liksom ikke for varmt, men heller ikke for kaldt. Derfor falt valget på et skjørt i fuskeskinn, sorte strømper, stikkagenser og skinnjakke til, sammen med ankelstøveletter i slangeskinnsmønster. Etter min mening en perfekt blanding av tøft og behagelig.

sitting in the stairs

snakeprint shoes

standing by the water

wind in my hairjacket on the back sitting on a benchlooking in the camera

Oppskrift: Brød uten mel

torsdag 02 april 2015 0 Permalink 1

Dette er et veldig deilig brød som ikke inneholder mel. Det har lite karbohydrater og mye proteiner. En veldig sunn og god erstatning til vanlig brød. Det beste er at det tar under under 10 minutter å hive det hele sammen! Ikke trenger det å heve heller. Så nå har du ingen unnskyldning for ikke å bake brødet ditt selv.

Alt du trenger til en passe stor brødform er:

  • 8 egg
  • 1 boks crème fraiche orginal (ikke lett-varianten)
  • 6 ss linfrøolje (eller solsikkeolje)
  • 50 g solsikkekjerner
  • 50 g gresskarkjerner (kan erstattes med solsikkekjerner eller andre nøtter/frø)
  • 100 g knuste linfrø
  • 80 g sesamfrø
  • 120 g kruskakli
  • 5-10 g bakepulver

Ingredienser

Sett ovnen på 180 grader. Ta frem en medium bolle, en stor bolle, kjøkkenvekt og stavmikser. Vei opp solsikkekjerner og gresskarkjerner, dette skal knuses i stavmikseren. Hell dette over i den store bollen. Vei deretter opp resten av de tørre ingrediensene og bland godt sammen.

PS: Gresskarkjernene kan erstattes med solsikkekjerner. Om du ikke ønsker å knuse solsikkekjernene, så kan du la være. Da blir brødet grovere og du sparer litt mer tid. Personlig foretrekker jeg dem knust, da jeg liker konsistensen på brødskivene bedre slik.

kverner frø og blander ingredienser

Tilfører linfrøolje i blandebollen

Ha egg, crème fraiche og solsikkeolje i en medium bolle. Bland dette godt sammen. Hell så den våte blandingen over i den tørre blandingen. Rør det hele godt sammen med en slikkepott eller lignende. Pass på å rør godt opp fra bunn, slik at det ikke ligger igjen tørre partier. Du skal sitte igjen med en ganske fuktig blanding. Ta frem en passe stor brødform og smør den inn med formfett eller smør. Aller helst ekte smør. Hell så brøddeigen over i brødformen. Sett deretter brødformen inn i den forvarmede oven (180 grader). Sett timer på 1 time. Jeg lar den gjerne stå noen minutter over, men dette er individuelt fra ovn til ovn. Så følg med når tiden nærmer seg og prøv deg frem. Brødet skal være ganske sprøtt på toppen, hvis ikke ender det med at det blir for fuktig i midten.

slenger sammen et brød

Hjemmelaget brød

nybakt brød klar til å spise

 

Voila! Her har du hjemmelaget brød som gjør deg god og mett. Benytt sjansen til å smøre deg noen rykende ferske brødskiver, gjerne med varm eggerøre eller noe annet godt. Vel bekomme! Og husk at brødet bør avkjøles godt på benken før du putter det i en brødpose. Det kan godt oppbevares på benken, men vil holde seg noe lenger i kjøleskap.

Lag rom for kreativitet i hverdagen

mandag 30 mars 2015 0 Permalink 2

Ønsker du mer kreativitet i forbindelse med jobb, hobby eller hverdagen og livet generelt? Det er vanskelig å påtvinge kreativitet, men det går ann å legge til rette for det. Kreativitet kan komme hvor som helst og når som helst. Men det kommer mest naturlig når du er avslappet og lar hodet vandre i egne tanker. Som når du går tur, står i dusjen, venter på bussen eller nyter en kopp kaffe eller te.

A relaxed mind is a creative mind.

Det går faktisk ann å bygge en rutine hvor du lager rom for krativitet. Du kan for eksempel starte dagen med å skrive minimum 100 ord, mens du nipper til morgenkaffen. Eller du kan sette deg en bestemt plass, med et bestemt lys, som du tenner hver gang du ønsker å være kreativ. Lag noen rammer for når du ønsker at kreativiteten skal gro. Sett av tid til å slappe av, og ha for all del alltid penn og papir innen rekkevidde. Gjør det til en fast greie hver dag, slik at kreativiten enklere gror innenfor rammene du selv har satt. Det er mye bedre å være kreativ på egne premisser, når du faktisk har satt av tid til det. Hva er dine beste tips for å dyrke kreativiteten? Har du en kreativ rutine?

Ideas over a cup of tea.

 

En bedre helse med bedre kosthold

Matvarer

Vi er helt avhegig av å spise, vi trenger jo tross alt mat for å overleve. Derfor går store deler av livet med til å spise. Likevel er det svært få som er bevisst hva de putter i seg på daglig basis. Dette syntes jeg er veldig urovekkende, siden det har så utrolig mye å si for både kropp, sinn og ikke minst helsen. Et riktig kosthold kan gi deg jevn energi gjennom en hel dag, gi økt overskudd, styrke immunforsvaret, gjøre kroppen basisk, forebygge livsstilssykdommer og være betennelsesdempende. Mens feil kosthold kan bidra til mange opp- og nedturer i løpet av dagen, som bidrar til økt søtsug og igjen fører til dårlige valg. I tillegg stjeler det energi, ødelegger syre/base-balansen i kroppen, svekker immunforsvaret og gir økt betennelse i kroppen. Dette bidrar igjen til dårlig helse og kan forårsake alt fra dårlige vaner, liten selvkontroll og nedstemthet, til livsstilssykdommer og kreft. Så hvorfor ikke være bevisst noe som kan påvirke livet ditt i en så stor grad? Det er valgene du tar idag som påvirker morgendagen.

Grønnsaker i kjøleskapet

Jeg kan med en gang si at jeg er over middels opptatt av kosthold. Dette er grunnen til at jeg har blitt svært bevisst hva jeg putter i meg, men enda viktigere hva jeg ikke putter i meg. Noe av det jeg bevisst har kuttet ut i livet mitt, er sukker og hvetemel. Dette er verstingene som virkelig bidrar til dårlig helse, lite energi og ikke minst livsstilssykdommer. Når hvetemel blir blandet med vann, så blir det tross alt til lim. Akkurat slik oppfører det seg inne i kroppen også. Det gjør virkelig mer skade enn det gjør nytte. Sukker er like ille. Det er tross alt tomme kalorier som ikke har noe for seg. Det kommer mer og mer frem at dette er som gift for kroppen, og at det er dette som gir næring og påfyll til kreftceller. Så tenk deg godt om. Er det virkelig verdt å dytte innpå med disse helseskadelige produktene? Spesielt når det finnes så mange gode alternativer som er bra for både kropp, sinn og helse?

gode matvarer

Kostholdet er det absolutt første du bør gjøre noe med om du ønsker en positiv endring i livet, som blant annet: mer overskudd, bere humør, jevnere energi og bedre helse. Det betyr ikke at du må nyte mindre mat eller at du må kutte ut alle godsaker. Med et riktig kosthold kan du likevel spise deg mett og det finnes mange gode alternativer til godsaker uten tilsatt sukker og hvetemel. Det gjelder å være åpen, se nye muligeter og lete etter gode alternativer. Det viktigste er å få i seg ren og naturlig mat, uten for mye e-stoffer, som er godt for helsen og godt for deg. Det mye god mat, kaker og søtsaker som enkelt kan lages fra bunn, uten sukker og hvetemel.  Og fordelen med dette er at du selv vet hva det inneholder og hva du putter i deg. Ikke trenger det å ta så mye lengre tid heller. Om du virkelig ønsker en forandring, start i det små. Bli mer bevisst hva du putter i deg, men enda viktigere, hva du ikke putter i deg. Gjør helsen din en tjeneste og ta bedre valg fra idag.

 

Six o’clock in the morning

torsdag 26 mars 2015 0 Permalink 0

Snøføyk på utsiden av vinduet

K

lokka er fem over seks og snøen fyker forbi vinduet. Det føles vidunderlig å kun pakke seg inn i morgenkåpe med tente stearinlys, nytaktet kaffe og et knekk mørk sjokolade, for å nyte morgenen i ro og mak. Til tross for været, kjenner jeg at dette skal bli en deilig dag. Spesielt siden jeg har fikk den starten jeg ønsket å ha. Morgenstund har virkelig gull i munn. Når jeg først har kommet meg opp av senga, så er det deilig å være våken på denne tiden. Verden har liksom ikke rukket å våkne til, alt virker så stille og ferskt. Men det beste av alt ved å stå opp så tidlig, er følelsen av å få så utrolig mye mer ut av dagen. Faktisk få tid til det man skal rekke før både jobb og plikter kaller, uten mas og kjas. Det føles plutselig som jeg har all verdens av tid, og det er en deilig følelse. God morgen til deg, gjør det beste ut av dagen. ♥

Style your life

H

vis du fortsatt leter etter den ene personen som vil forandre livet ditt, så bør du ta en titt inni deg selv. Det er ingen andre enn deg som sitter med nøkkelen til det livet du ønsker å leve. Vær ærlig mot ditt indre, åpen for forandring og ta livet i egne hender. På den måten kan du styre livet i den retningen du selv måtte ønske. Ja, det er lettere sagt enn gjort, men det er mulig. Det krever en god porsjon egeninnsats, viljestyrke og mot. For du kommer ikke utenom et realt oppgjør med det livet du lever idag. Men jeg lover deg, det vil garantert være verdt det! Gå inn i deg selv og finn ut hva som betyr noe for deg, hva du virkelig ønsker og hva du indelig drømmer om. En ting er sikkert, du vil aldri få et nytt og bedre liv om du fortsetter på samme måte som før. Kom deg ut av komfortsonen og gjør endringer, det er først da du vil merke forskjellen. Dette er dagen som kan forandre livet ditt, om du selv tillater det. Sett kursen for livet du ønsker å leve. Ikke vent på muligheter eller mirakler, skap dem!